Im hektischen Restaurantalltag sind effiziente Prozesse der Schlüssel zum Erfolg. Willst du deine Arbeitsabläufe optimieren, dann bieten dir innovative Self-Service-Devices klare Wettbewerbsvorteile. Sie ermöglichen nahtlose Integration, automatisierte Bestellungen und Bezahlungen sowie effizientes Bestandsmanagement. Wir zeigen dir die größten Vorteile, die innovative Hardware für Restaurants bietet.
Ob Personal, Zutaten, Zahlungsabwicklung oder Küchenutensilien – die effiziente Verwaltung deiner Ressourcen ist für schnelle Betriebsaufläufe und Kundenzufriedenheit im Restaurant unverzichtbar. Hierbei hilft dir Restaurant-Hardware, mit der du:
Um die Abläufe in deinem Restaurant zu verbessern, gilt es zunächst, aktuelle Herausforderungen im Betrieb zu kennen. Unser Tipp: Analysiere dein Tagesgeschäft, um ungenutztes Verbesserungspotenzial zu identifizieren. Beispielsweise solltest du folgende Fragen genau beantworten können:
Je besser du alle Arbeitsabläufe verstehst, desto schneller erkennst du Engpässe, Schwachstellen und ungenutztes Potenzial. Dazu gehören unter anderem überlastetes Küchenpersonal zu Stoßzeiten, verzögerte Bestellungen oder langsame Bewirtung, fehlende Zutaten sowie die Verschwendung ungenutzter Küchenprodukte.
Ein weiterer Faktor, den du untersuchen solltest, ist deine Personal- und Ressourcenplanung. Identifiziere beispielsweise Probleme bei der Schichtplanung oder unnötige Personalkosten. So verbesserst du dein Personalmanagement und senkst Betriebskosten.
Du hast deine Abläufe, Bestände und Ressourcen analysiert? Perfekt! Dann ist es an der Zeit, dein Restaurant zukunftsfähig zu machen. Viele Gastronomiebetriebe setzen hierzu auf ein Hardware-Refresh. Was das bedeutet, ist leicht erklärt: Du integrierst moderne Hardware in dein Restaurant, um Prozesse spürbar zu beschleunigen. Dazu zählen Self-Service-Systeme, auch als Selbstbedienungsterminals bekannt, mit denen du beispielsweise Bestellungen und Zahlungen einfach deinen Gästen überlässt.
Self-Service-Lösungen bieten zahlreiche Vorteile. Zu den wichtigsten darunter zählen:
Die Einführung von Tablets oder Self-Service-Kiosken erfordert nur minimalen Schulungsaufwand. Dadurch schaffst du die Grundlage für ein erstklassiges und modernes Restaurantgeschäft.
Mit Self-Service-Lösungen wie Self-Service-Kiosken oder Self-Order-Tablets gibst du deinen Kund:innen die Kontrolle über Bestellungen – ganz einfach mithilfe eines Tablets oder Terminals am Eingang oder am Tisch. Deine Kund:innen können:
Dieses Mehr an Automatisierung und Digitalisierung garantiert zuverlässige und schnelle Bestellprozesse, kurze Wartezeiten und optimale Kosteneffizienz.
Self-Service-Systeme ermöglichen zudem eine effiziente Menüplanung. Willst du Menüpunkte austauschen oder hinzufügen? Kein Problem! Digitale Bestellsysteme machen automatische Anpassungen von Menüpunkten, Bestellungen oder Preisen zum Kinderspiel. So sparst du im Gegensatz zu klassischen Menükarten Zeit und Aufwand.
Du kennst nun die Vorteile, die Selbstbedienungslösungen deinen Kund:innen und deinem Personal bieten. Damit hört es längst nicht auf, denn Self-Service-Technologie erleichtert auch deine Bestandsverwaltung. Dein Personal überwacht einfach per Tablet Lagerbestände in Echtzeit und so behält stets die Kontrolle über das Inventar. Automatische Erinnerungen garantieren, dass deine Mitarbeitenden sofort wissen, wenn Bestände kritische Werte erreichen. Dadurch verhinderst du Überbestände oder Mangelvorrat und minimierst Verschwendung.
Noch praktischer: Durch integrierte Scanner lassen sich Produkte einfach per Tablet über Barcodes erfassen. So behältst du Ablaufdaten sowie andere relevante Informationen stets im Blick und garantierst lückenloses Qualitätsmanagement. Durch transparente Bestände unterstützt du deine Küchenteams und Restaurantmanager bei einer schnellen Entscheidungsfindung, Menüplanung und Bestellabwicklung.
Du willst den Erfolg moderner Selbstbedienungssysteme im Restaurant genau messen? Dann bieten sich hierzu am besten folgende quantitative und qualitative Methoden an:
Du brauchst zunächst aussagekräftige Kennzahlen wie die durchschnittliche Bestellzeit deiner Kund:innen. Ebenso wichtig ist die Zeit von der Bestellaufnahme bis zum Servieren. Um die Effizienzsteigerung klar aufzuzeigen, vergleichst du die Zahlen vor und nach der Einführung von Self-Order-Tablets.
Self-Service-Devices minimieren menschliche Fehlerquellen und unnötige Wartezeiten. Das führt automatisch zu höheren Umsätzen pro Tisch, was sich schnell und einfach ermitteln lässt. Weitere Erfolge kannst du durch den Vergleich von Arbeitszeiten und Personalkosten vor und nach Tablet-Implementierung veranschaulichen.
Besonders hilfreich ist es, Feedback von Mitarbeitenden einzuholen. Wie kommen sie mit der Umstellung der Arbeitsprozesse klar? Welche Erleichterungen und Vorteile erkennen sie durch die Integration von Tablets? Auch daran wirst du positiven Auswirkungen von Self-Service-Technologie durch reduzierte Personalbelastung und effizienteres Restaurantmanagement erkennen.
Tablets lassen sich effizient in bestehende Managementsysteme deines Restaurants integrieren. Eine höhere Transparenz sowie eine einfache Analyse von Inventar, Verkaufstrends und Gesamtleistung sind klare Indikatoren für die nahtlose Integration.
Langfristige Kundenzufriedenheit ist entscheidend für deinen Geschäftserfolg. Durch die Integration von Self-Service-Kiosken und Tablets in deine Arbeitsabläufe stärkst du die Kundenbindung spürbar, baust dir eine Stammkundschaft auf und steigerst die Rentabilität und das Wachstum deines Unternehmens.
Durch die Ersteinrichtung und mögliche Mitarbeiterschulungen solltest du anfängliche Kosten für ein Hardware-Refresh fest einplanen. Betrachte diese aber als Investition in ein zukunftsorientiertes Umsatzwachstum sowie gesteigerte Kundenzufriedenheit. Eine Analyse deines Return on Investment hilft dir, die Rentabilität deiner digitalen Modernisierung zu bewerten und die Vorteile von Tablets gegenüber anfänglichen Investitionskosten zu erkennen.
Wenn du die Prozesse in deinem Restaurant modernisieren und Arbeitsabläufe verbessern möchtest, dann sind unsere oona-Anwendungen dafür ideal. Optimiere mit unseren Self-Service-Geräten deine Restaurant-Hardware und verlasse dich auf: bessere Kundenerlebnisse, effizientere Lagerverwaltung, sinkende Arbeitskosten und minimale Fehlerquellen bei Bestellungen oder Bezahlung.